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    哼！

    他先是冷冷一哼，然后抓起张凯的三黄鸡，用双手撕开鸡腹。

    呲啦一声响，整个鸡的内脏全部显现出来。

    张凯处理得非常细腻，心脏小肠，还有鸡胗全部整整齐齐地叠在鸡壳内。

    外表看着好像没有问题。

    不过，何金磊抓起旁边的小刀，轻轻指了指鸡壳内部。

    内部看上去有些脏，不应该说是脏，应该说显得有些黄。貌似是一些职业沾到了里面。

    何金磊冷笑的说道：“处理内脏的时候，你是用刀割的，但是割的太深，不小心把苦胆给划破了。”

    “苦胆里面的胆汁流了出来，已经污染了其他的内脏，同时也影响了旁边的肉质地，不管你如何去洗，这鸡味道已经变了，那么你也没有必要参加接下来的活动了。”

    “所以你被淘汰了！”

    一瞬间，张凯面若死灰。

    刚才他是有些着急，因为时间只有短短的15分钟，所以他赶着速度去切割鸡肉。

    剖开鸡腹的时候，张凯使用剪刀去剪内脏。

    实在恶心，所以被汁水粘了一下，他就随便的剪了起来，最终因为不熟练的操作把那苦胆给剪碎了。

    像他这种厨师，平日里哪里处理过生的活的生畜，所以杀鸡以及处理这些鸡皮鸡毛，他确实是个新手。

    和裁判说的一样，这鸡被污染了，鸡肉会有一种酸酸的，苦涩的味道。

    原本以为能蒙混过关的，谁知道，裁判的观察能力竟然如此出色。

    一会儿，何金磊抓起了对面15号的那只鸭。

    他掀开鸭嘴，将其展示在其他选手的目光之下。

    选手们一个个站了起来，看得非常仔细。

    过了一会儿大家恍然大悟，并纷纷纷议论开了。

    “原来如此，鸭舌被剪掉了！”

    “不一定是剪掉的，应该是在杀鸭的过程中，鸭子剧烈的挣扎，导致厨师不小心用错了刀，所以才切掉了鸭舌。”

    “鸭子最重要最好吃的部位就是鸭舌，没有鸭舌那就是没有灵魂的鸭子，我也觉得他应该被淘汰掉。”

    “他好像是弯弯来的吧，弯弯那些人做事情还是不够仔细，淘汰吧！”

    “对呀，不能在他们身上浪费我们的时间了，大家别管他们了。”

    众选手议论纷纷，10号和15号，面无血色。

    他们确实技不如人，也不想在大厅中继续被人奚落，于是快速的走了出去。

    两人刚离开，裁判轻蔑地笑了一声。

    他只用自己听得到的声音说道，“最重要的一点，我讨厌弯弯和港港，他们不配参赛。”

    ………

    稍后何金磊严肃起来。

    工作人员们推动着餐车，将各种调味料以及锡纸推到了选手们的边上。

    接着，他们把材料分发下去。
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