第253章 杀猪-《长水村种田手札》
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那猪刚从猪圈那边牵下来,众人就讨论开了。
“嗬,这老板家的猪可真够大的。”
“看这猪的皮子,看这壮实的体格,我看呐一定是只好猪。”
顾况蕴汗,这群人都没养过,哪知道这猪到底是好还是不好啊!
就她喂了这么久,也没摸出个门道来呢!
反正每次她看见猪病怏怏地,她就在猪食里给它们掺点儿灵泉水,第二天就活蹦乱跳了。
冯师傅先围着猪转了几圈,然后吩咐他徒弟和顾建平并几个帮忙的乡亲将捆着四条腿的猪抬上条案。
过去杀猪忌杀第二刀。
传说,猪虽然是“菜货”,该受一刀之苦,屠户杀它要“一刀清”,令其一刀致死,如果多杀一刀,猪多受一份罪,杀猪的就算“造孽”。
而显然,冯师傅算是一个好‘屠户’。
只见冯师傅一条腿跪在猪身上,一只手搬住猪下巴,用力向后扳,直突显出咽喉部位。
另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏,然后将刀翻转一下再拔出来,血立即随刀喷流而出。
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